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Restaurant sucht Chef

RTL2 ist Deutschlands Kochsender Nummer 1 und dieser Sucht mit seiner neuen Dokusoap einen Restaurantchef für ein Restaurant in München. Wann sich mal die ganzen Shows anschaut, hat doch alles mit Gorden Ramsay angefangen, seine Show Hell´s Kitchen kämpften 10 Leute um Ihr eigenes Restaurant in Amerika.

Dieses Sendeformat gab es etwas abgewandelt in Deutschland unter dem Titel Teufels Küche mit Sternekoch Rach, dort kämpften Promis, welcher denn der beste Koch sei. Der TV-Sender Vox präsentierte mit Mein Restaurant, dann im letzten Jahr eine Dokusoap im dem fünf Teams aus fünf Städten um Ihr eigenes Restaurant kämpften, ich habe diese TV-Sendung mit diesem Blog begleitet. Das Team aus München gewann und hat Ihr eigenes Restaurant. Inzwischen sucht Vox wieder Teilnehmer für eine neue Staffel.

[ad#ad-mr-2-links]In Restaurant sucht Chef gibt sich wieder eine Jury die Ehre um die Teilnehmer zu beurteilen und evtl. weiter zu lassen. Der bekannteste Person in der Jury ist Starkoch Stefan Marquard, bekannt aus der Kochserie Die Kochprofis. Es wurden wohl ein tausend Leute vorgecastet und eine kleine bescheidene Menge durfte dann zum Vorkochen vor die Jury, diese entschied auf Recall oder nicht, die Leute die es bis zum Ende schafften, dürfen sich auf einen Workshop freuen, was dieser genau beinhaltet sehen wir wohl erst in der nächsten Woche, heute wird das zweite Casting aus Frankfurt bei RTL 2 gesendet.

Solche Sendungen sind ja nicht schlecht, aber Bitte, die TV-Produktionsfirmen sollten doch nur Leute auswählen und nehmen die schon Erfahrung mit der Gastronomie haben, sei es gelernter Koch oder einen anderen Beruf aus der Gastronomie. Ein Elektriker wird es nie schaffen ein Restaurant zu führen.

Ich hoffe die Sendung wird noch mit der Zeit besser, denn bis jetzt hat diese mich noch nicht vom Hocker gehauen, da muss schon einiges passieren.

Mein Restaurant – Meine neue Blogserie

Ich habe mich entschlossen zu der aktuellen Vox Event-Doku „Mein Restaurant“ dieses mit meinen Blog als ein neues Themengebiet zu begleiten, mich interessieren eh schon immer Gastrosendungen, da wären z.B. Gorden Ramsay – Hells Kitchen, Naked Chef, Rach und Kochprofis, es gibt natürlich noch mehr und nicht zu vergessen, Design und Style der Restaurants während der Bauphase.

Worum geht es in Mein Restaurant?

[ad#ad-mr]Der Traum vom eigenen Restaurant, fünf Teams aus fünf Städten in Deutschland. Alle Teams haben insgesamt acht Wochen Zeit ein Restaurant aufzubauen, das Gewinner-Paar wird dann Restaurantbesitzer und die Verlierer müssen Ihr Restaurant, welches sie gerade mühsam aufgebaut haben wieder schliessen.

Durch die Sendung führt der Moderator Christian Clerici beraten und bewertet werden sie dabei von der Jury – TV-Koch Tim Mälzer, Hotel- und Designexpertin Eva-Miriam Gerstner und Szene-Gastronom und Hotelbesitzer Christoph Strenger, als Unterstützung steht Ihnen ein(e) Architekt(in) und Businessberater(in) zur Verfügung.

Die Zeit mit nur acht Wochen ist dafür sehr knapp gehalten, denn in der Zeit muss sehr viel Erledigt werden. Die Location haben sie gestellt bekommen, ich würde sagen, die Locations sind künstlich runter gekommen bereitgestellt worden, damit die Paar ordentlich in Zeitnot kommen. Aber es gibt auch noch sehr viele Dinge zu tun. Das Restaurant muss Renoviert und eingerichtet werden, Personal muss gesucht und eingestellt werden, eine Speisekarte entworfen werden und ganz Wichtig! das Konzept für den Gastronomiebetrieb muss erstellt werden und der Jury präsentiert werden, dieses Entscheidet dann über einen zusätzlich Geldsegen für das beste Konzept.

Nach acht Wochen wird ernst! Die Eröffnung und der Stress geht jetzt richtig los. Die Jury nominiert alle zwei Wochen, die beiden Restaurant, die bei Ihren Bewertungen am schlechtesten abgeschnitten haben, welches Restaurant dann schliessen muss, dass entscheiden wir als Zuschauer und das Verliererpaar muss, jetzt kommt der Hammer!, Innerhalb von 15 Min. das Restaurant schliessen, also Licht aus, Gäste und Personal rausschmeissen und dann für immer abschliessen. Das Finale ist am 19. Dezember 2008

Das Original „My Restaurants rules“ kommt aus Australien und lief auch schon in einigen Europäischen Ländern